09 Mar

“Por una copa de vino”, de Ámbar Francisca Latorre Hermosilla, Concurso “Villarta”

“Por una copa de vino”, de Ámbar Francisca Latorre Hermosilla, Concurso Microrrelatos “Villarta”

Entre aplausos y honores, nuestros labios rozaban una sola copa de vino.

Ese vino intenso y dulce de la finca Villarca , entre risas y aplausos, nuestro labios

sabían a cepas de pasión, nuestras almas pasadas

y nuestras letras Españoladas…

Un solo cabernet sauvignon , entre mesas y reyes en mi vida pasada las letras

fueron fragancia en Villarta…

un suspiro en las viñas y elegancia de reserva

por una copa de vino mis letras fueron cepas…

Muchas gracias a Ámbar Francisca Latorre Hermosilla por su participación.

Suerte en el concurso.

01 Mar

“Atardecer exquisito”, de Amparo Soria Mascarós para Concurso Microrrelatos “Villarta”

La suave brisa vespertina me regala el dulce aroma de las viñas. Sentada en mi vieja mecedora disfruto de una copa de exquisito vino tinto, fácil y muy agradable de beber, mientras admiro la espléndida despedida del sol.

En la lejanía, la señorial Hacienda Villarta me acompaña recordándome el afortunado día en que descubrí el placer de deleitarme con un buen caldo.

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Muchas gracias a Amparo Soria Mascarós por su participación. Suerte en el concurso.

22 Feb

“La bebida de los Dioses”, de Alexis Callero Quevedo, para Concurso Microrrelatos “Villarta”

La incertidumbre se apoderó en la Bodega “Hacienda Villarta”. Se quedaron perplejos al comprobar que, todo el esfuerzo que habían realizado para la elaboración del vino, quedaría en vano. Toda la cosecha se desvaneció, pero la realidad no fue así. Sino que, en el momento que uno de ellos bebió el mágico caldo, todo lo real se convertiría en fruto de su imaginación.

Muchas gracias a Alexis Callero Quevedo por su participación. Suerte en el concurso.

21 Feb

“Perro listo”, de Cristina Jimenez Urriza para Concurso Microrrelatos “Villarta”

-¡Hugo!, ¡Hugo! ¿Dónde vas?

Al ir tras de él, me encontré en mitad de una viña y, a lo lejos, le veo.

Veo a mi perro, y grito de nuevo:

-¡Hugoooo!

Se adentra en una bodega: Hacienda Villarta.

-¿Hacienda Villarta?

Adentrándome a buscarlo, me cautiva el aroma, a envejecido, a roble, a chocolates a vainillas…y en el fondo lo veo.

En la puerta de la tienda, esperando a que compre ese majestuoso vino.

Muchas gracias a Cristina Jiménez Urriza por su participación. Suerte en el concurso.

19 Feb

“Un sorbo un y suspiro”, de Paulette Mestre, para Concurso Microrrelatos “Villarta”

Miro la botella y leo: Hacienda Villarta. Tomo otro sorbo de vino. Dejo que caiga por mi garganta y cierro los ojos. Los recuerdos acuden vívidos a mi mente…

Otro lugar, otro momento, otra vida, unas manos. Mi cuerpo se entrega a otro cuerpo. Revivo una y otra vez aquel instante. Gonzalo detrás de mí, mi falda en las caderas… Tomo otro sorbo y suspiro.

Muchas gracias a Paulette Mestre por su participación. Suerte en el concurso.

19 Feb

“Suplantación inmortal”, de Gonzalo Prieto Barrera, para Concurso Microrrelatos “Villarta”

La tan apacible y coqueta Hacienda Villarta fue la causante para que, el desahuciado niño en complicidad de sus oscuras, frías y temibles bodegas, a tientas y armado de valor, hurtara sin resistencia el frasco de vino más añejo que vivirá por él.

Muchas gracias a Gonzalo Prieto Barrera por su participación. Suerte en el concurso.

19 Feb

“Va por ti, papá”, de Juana Algaba Jiménez, para Concurso Microrrelato “Villarta”

Brindo contigo papá, con un buen vino, un Tozara de la Hacienda Villarta, que es el que sacabas para las grandes ocasiones.

Brindo contigo papá, y no voy a dejar de hacerlo, mientras tu enfermedad, esa que ha hecho que ni me conozcas, me lo permita.

Porque cuando brindo contigo, me parece ver en tus grandes ojos verdes, que por un momento, estás aquí, que estás conmigo.

Muchas gracias a Juana Algaba Jiménez por su participación. Suerte en el concurso.

19 Feb

“Argumentos razonables”, de Jesús Mateos Mateos, Micrrorelatos “Villarta”

“Argumentos razonables”, de Jesús Mateos Mateos, para Concurso Microrrelatos “Villarta”

-En mi defensa alegaré que en mi otra vida fui Bacante de Dionisios en Hacienda Villarta, siendo purificada según los ritos órficos en honor a Apolo. Que quizás por eso ahora me dedico a la alquimia de los vinos y que, a pesar de mis hábitos supuestamente moderados y exentos de extravagancias, lo único que deseo es bailar.

El juez miró a ella estupefacto y dejó marchar.

Muchas gracias a Jesús Mateos Mateos por su participación. Suerte en el concurso.

Hacienda Villarta

16 Feb

“El color del vino”, de José Ignacio Señán Cano para Concurso Microrrelatos “Villarta”

En La Hacienda Villarta el fulgor iluminaba los racimos. Caminábamos en silencio:

—Padre, dígame cómo es… dígame de qué color nace el vino.
—Es del color que lo hueles. Aunque no puedas verlo, ya sabes de qué color es.
De pronto, una brisa de tierra, olor y color nos asaltó: ocre y terciopelo.
—¿Has visto lo que te decía, hijo? ¿Lo has visto?

Muchas gracias a José Ignacio Señán Cano por su participación. Suerte en el concurso.

16 Feb

“Vuelta a casa”, por Jorge Asiain Sastre para Concurso Microrrelatos “Villarta”

El avión de Royal Air Maroc llegó a Barajas con más de media hora de retraso. La semana había sido dura en Casablanca; reuniones interminables con los ingenieros de mantenimiento de la planta de la Société Marocaine de Tabac, mezclando francés con inglés. Las cenas monótonas en el hotel. Ya en el taxi pensé en la copa de vino Hacienda Villarta que me esperada en casa.

Muchas gracias a Alberto de Jorge Asiain Sastre por su participación. Suerte en el concurso.

15 Feb

“In vino veritas”, de Alberto de Frutos Dávalos

Concurso Microrrelatos “Villarta“

“In vino veritas”, de Alberto de Frutos Dávalos

Tenía cuarenta años. No había probado el vino. Aquella tarde se encontró un móvil en la calle. Ya nada fue como antes. Le vibró en el bolsillo. Una mujer preguntó quién era.

-Nacho -respondió- me he encontrado este móvil.

-¡Es de mi marido! ¿Podría acercárselo? Trabaja en Hacienda Villarta.

-¡Faltaría!

Volvió a casa por la noche. Su madre le recriminó que fuera cogiendo cosas por ahí:

-Ahora ya sabes cómo acaban estas cosas, hijo. Acuéstate, anda…

Muchas gracias a Alberto de Frutos Dávalos por su participación. Suerte en el concurso.

27 Jul

YX Blanco de Hacienda Villarta

Sauvignon Blanc, Chardonnay

YX Blanco de Hacienda Villarta es un vino con mención Denominación de Origen Méntrida.

La vendimia se realizó de madrugada para proteger la uva de la oxidación ya que es cuando se registra la temperatura mínima del día.

El proceso de elaboración se realiza a bajas temperaturas para obtener una buena calidad. La fermentación a temperatura controlada (15ºC) mantiene los aromas generados, así como la elegancia del YX.

Intenso color amarillo, fruto de una larga maceración, con tonos verdosos y dorados.

Brillante y transparente, aromas limpios que recuerdan las variedades de las que procede el vino con tonos florales intensos y afrutados de piña, manzana y plátano.

Buena persistencia en copa. En boca es un vino intenso con ligera aguja y acidez, suavizado por su untuosidad y volumen. De entrada suave, es muy agradable, redondo, sin poder destacar ningún factor más que un agradable amargor que alarga su paso en boca.

NATURALEZA

La naturaleza donde está situada Villarta tiene unas condiciones climáticas maravillosas. Hemos hecho todo lo demás para obtener excelentes vinos: un equipo tecnológicamente avanzado y una producción natural, desde la cosecha hasta el embotellado. Estamos orgullosos si nuestros resultados: vinos premiados desde 1999.

Hacienda Villarta

Villarta tiene 650 hectáreas de extensión aproximadamente, donde se encuentran las instalaciones y viñedos.

Estamos en la población de Escalona, provincia de Toledo, acogidos a la Denominación de Origen Méntrida. La Bodega se dotó con la maquinaria más moderna para conseguir la elaboración de un buen vino.

La bodega posee una amplia nave de elaboración en la que se ubican depósitos de acero inoxidable de 500 hectólitros de cabida, equipos de filtración, trasiego y control de temperatura.

Los depósitos de fermentación son todos de acero inoxidable.

La capacidad de ellos es:

28 depósitos de 50.000 litros
2 con 25.000 litros
4 con 12 litros.
2 con 77.000 litros de capacidad.

27 Jul

YX White wine from Hacienda Villarta

Sauvignon Blanc, Chardonnay

YX White wine from Hacienda Villarta, the winery has a large production premises in which stainless steel tanks to accommodate 500 hectoliters, filtration equipment, transfer and temperature control are located.

Was equipped with modern machinery to get the development of a good wine. Villarta as a part of wine complex has is modern large house for use with light oenotourist guest bedrooms, kitchen, restaurant, meeting Tastings, store for sale of wines and multipurpose spaces.

SHOP

Our wines, like Besanas Reserva, have been awarded many times, since 1999, in national and international tasting events in the United States, United Kingdom, Germany and Finland.
We grow both red and white grapes, specifically: (red grapes) tempranillo, cabernet sauvignon, merlot, syrah, petit verdot, red grenache and (white grapes) chardonnay, sauvignon blanc.

Hacienda Villarta

The weather of our region, with its cool night breezes, warm daylight, long cold winters, irregular raining periods, strong temperature variations, offers us the perfect conditions to grow excellent vineyards. Moreover, the low output of our vineyards guarantees grapes with a high concentration of poliphenols, necessary to excellent wine quality.

In our wide elaboration hall there are stainless steel containers with a capacity of 500 hectolitres, filtration equipments and a temperature control system.

Hacienda Villarta

The harvest was performed before the dawn (making the most of the lowest temperature of the day) to protect grapes from oxidation. Once in the wine cellar, the must and the peel are macerated to obtain the first aromatic notes. Fermentation at controlled temperature (60º F) allows to maintain the generated aromas and the elegance this kind of wine should posses. The fermentation process suffers a slowdown because the low temperature, and it could last a month. This makes the elaboration process more difficult than usual, therefore, to obtain the desired result, more caring steps must be taken. Finally looking to obtain a more interesting young wine, a delicate essence of pastry aromas are noticed in result of it’s slight exchange with oak in barrel.

Intense yellow colour, product of a long maceration, with greenish and gold tonalities. Shiny and transparent. Clean bouquet that reminds the varieties of wine’s source with intense and frutal-floral tones of pineapple, apple, and banana.

Nice persistence in glass.

Intense and slightly sharp in mouth, smoothened by its greasiness and volume. Mild pace, very pleasant, with no other noticeable factor except a enjoyable bitterness that makes its pace longer.

The winery has a large production premises in which stainless steel tanks to accommodate 500 hectoliters, filtration equipment, transfer and temperature control are located.

Was equipped with modern machinery to get the development of a good wine. Villarta as a part of wine complex has is modern large house for use with light oenotourist guest bedrooms, kitchen, restaurant, meeting Tastings, store for sale of wines and multipurpose spaces.

SHOP

Our wines, like YX White Wine from Hacienda Villarta, have been awarded many times, since 1999, in national and international tasting events in the United States, United Kingdom, Germany and Finland.
We grow both red and white grapes, specifically: (red grapes) tempranillo, cabernet sauvignon, merlot, syrah, petit verdot, red grenache and (white grapes) chardonnay, sauvignon blanc.

Hacienda Villarta

The weather of our region, with its cool night breezes, warm daylight, long cold winters, irregular raining periods, strong temperature variations, offers us the perfect conditions to grow excellent vineyards. Moreover, the low output of our vineyards guarantees grapes with a high concentration of poliphenols, necessary to excellent wine quality.

In our wide elaboration hall there are stainless steel containers with a capacity of 500 hectolitres, filtration equipments and a temperature control system.

Hacienda Villarta

27 Jul

TOZARA Rotwein Hacienda Villarta

Tempranillo

Dieser Wein heiβt Tozara Rotwein, denn es gabt einen alten Weg, der Toraza Rotwein hieβt, in unserer Landgut.

Ist angebaut mit Tempranillo Trauben aus unseren Weingarten, mit einem idealen Klima, die viele Sonne aber Kälte in der Nacht bekommen, und auβerdem, einer aufmerksamen Weinlese.

Es ist ein Rotwein, aus Violetttone, sauber und brillant. Es hat Wildfrüchtearomen und sämig und strukturiert Geschmack: Rotwein Tozara ist bei Tisch immer wilkommen.

Tozara 2007 hat eine Goldmedaille in‚ Tempranillos al Mundo 2011’,in New York, gewonnen. Und Toraza 2003 hat auch enie Goldmedaille in ‘Mundus Vini 2005’ in Deutschland gewonnen.

VILLARTA PHILOSOPHIE

Da wir über unseren eigenen Weinberg verfügen, wird seit Anfang an die Herstellung auf die Erzielung des erwünschten Weins ausgerichtet. Das erlaubt es uns, zusammen mit der hohen Ausarbeitungstechnologie, den Wein innerhalb der Parameter seiner entsprechenden Kategorie zu erhalten.
In unserem Weinkeller besteht derBrauch, das Einlegen des Weinmostes mit den Schalen zu begünstigen. Dies erlaubt ein angemessenes Herausziehen von Weinphenolen, was Sie später im Glas überraschen wird.

WEINFASSER

Diese Fässer werden in einer gebauten Höhle aufbewahrt, die dazu geeignet ist, eine angemessene Temperatur auf natürliche Weise gemäß derAusarbeitungsphilosophie der Familie zu halten.

HACIENDA VILLARTA

Weingut Hacienda Villarta zeichnet sich durch Reben aus, die aufgrund ihrer niedrigen Belastung eine hohe Qualität von Weintrauben mit hohem PolyphenolegehaltSpitzenweine gewährleisten.

Die Nähe zur Gebirgskette Gredos und die thermischen Veränderungenwährend der Reifungszeit, zusammen mit dem hohen Sandgehalt und der Tiefe des Bodens, schaffen einmalige Verhältnisse, die eine hohe Traubenqualität begünstigen.

WEINFASSER

Diese Fässer werden in einer gebauten Höhle aufbewahrt, die dazu geeignet ist, eine angemessene Temperatur auf natürliche Weise gemäß derAusarbeitungsphilosophie der Familie zu halten.

Eine umfassende Kenntnis unseres Weinbergs ermöglicht eine vorherige Auswahl des Anbaugebiets, was über die Jahre bewiesen hat, die besten Weintrauben zu erzeugen. Die Weinlese findet bei Sonnenaufgang statt. So wird eine niedrige Eingangstemperatur der Traube in den Weinkeller gewährleistet, der später ein zweitägiges Einweichen vor der Gärung erleichtert.

27 Jul

TOZARA tinto de Hacienda Villarta

Tempranillo

El Tozara tinto de Hacienda Villarta es un vino con las características especiales que encontramos en la explotación; venimos manteniendo un elevado nivel de calidad en nuestros productos.

Naturaleza

Son la cercanía a la Sierra de Gredos y los saltos térmicos que esto genera en la época de maduración, junto con el alto nivel de arenas y gran profundidad del suelo, crean un medio singular que favorece la calidad de la uva. Esta calidad la podemos encontrar en el Tozara.

Un vino fácil y muy agradable de beber, pero que a la vez ofrece un nivel organoléptico elevado, generando una sensación muy agradable del consumidor frente al vino.

Al disponer de nuestro propio viñedo, podemos orientar desde el principio la producción a la obtención del vino deseado. Esto, junto a la elevada tecnología de elaboración, nos permite mantener el vino el los parámetros correspondientes a su categoría.

Es costumbre en la bodega favorecer la maceración del mosto con los hollejos. De esta manera, permitimos que haya una adecuada extracción de polifenoles que más tarde nos sorprenderán en la copa.

Elaboración

La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable para obtener un elevado nivel de higiene y la temperatura se mantiene por debajo de 25 ºC para evitar brusquedades en la preparación del caldo.

El proceso de crianza duró 10 meses en nuestras barricas de roble francés y americano. Estas barricas están en una cueva artificial preparada para mantener la temperatura adecuada de forma natural, acorde a la filosofía de elaboración de la familia. Con la crianza, hemos conseguido un vino complejo donde se funden los aromas procedentes de la uva con los que proporciona la barrica.

Características

Estamos ante un vino de color rojo picota, brillante, de capa media, limpio y brillante, con lágrima sutilmente coloreada.

En boca nos encontramos con un vino suave y aterciopelado, con cuerpo y extracto, gusto a fruta madura, recuerdos de frutos secos y especias, con un final ligeramente amargo. Paso lento, agradable y persistente.

Hacienda Villarta

27 Jul

TOZARA red from Hacienda Villarta

Tempranillo

Tozara is a red wine from Hacienda Villarta. We are able to orient from the beginning of production the type of wine that we pursue since we have our own vineyard. Advanced technology in elaboration is a strength added, which allows to keep the wines in the right parameters according to their category.

In Hacienda Villarta it is a custom to macerate with the peel. This way, the extraction of poliphenols is appropriate and these are perceived pleasantly in the glass.

Fermentation takes place in stainless steel tanks, which provide a good hygene level and the ideal temperature (77ºF) to avoid unexpected abruptness in any step of the elaboration.

Ageing process lasts 10 months in our American and French oak barrels. These barrels are located in a naturally controlled temperature room, in accordance with the elaboration process of our wines. With the ageing, a complex wine is obtained, with a blend of the grape and oak wood aromas.

This is a bigareau cherry coloured wine, clean, shiny, and deeply layered. It’s smooth, well structured, with vatietal aromas of forest fruits and spices, with a bitter end. Long paced, enjoyable and persistent.

The winery has a large production premises in which stainless steel tanks to accommodate 500 hectoliters, filtration equipment, transfer and temperature control are located.

Was equipped with modern machinery to get the development of a good wine. Villarta as a part of wine complex has is modern large house for use with light oenotourist guest bedrooms, kitchen, restaurant, meeting Tastings, store for sale of wines and multipurpose spaces.

SHOP

Our wines, like Tozara red wine, have been awarded many times, since 1999, in national and international tasting events in the United States, United Kingdom, Germany and Finland.
We grow both red and white grapes, specifically: (red grapes) tempranillo, cabernet sauvignon, merlot, syrah, petit verdot, red grenache and (white grapes) chardonnay, sauvignon blanc.

Hacienda Villarta

The weather of our region, with its cool night breezes, warm daylight, long cold winters, irregular raining periods, strong temperature variations, offers us the perfect conditions to grow excellent vineyards. Moreover, the low output of our vineyards guarantees grapes with a high concentration of poliphenols, necessary to excellent wine quality.

In our wide elaboration hall there are stainless steel containers with a capacity of 500 hectolitres, filtration equipments and a temperature control system.

Hacienda Villarta

27 Jul

BESANAS BLANCO (ESPAÑOL) Hacienda Villarta

BESANAS BLANCO (ESPAÑOL) Hacienda Villarta

Chardonnay, Sauvignon blanc.

La elaboración se ha orientado ha obtener un vino blanco original usando variedades francesas en el clima seco de veranos calurosos de Toledo. Así que manteniendo las características propias de estos vinos, encontramos una mayor complejidad y untuosidad en boca.

Su color es amarillo pajizo con ribetes verdosos. Limpio y brillante.

En nariz encontramos los aromas típicos de las variedades destacando la piña y el plátano con una variación a fruta ligeramente madura.

En Madrid tenemos la tienda física en calle Víctor Andrés Belaúnde 6, 28016, barrio de Chamartín.

Puedes visitar nuestra bodega en Escalona (Toledo).

27 Jul

BESANAS BLANCO (ENGLISH) Hacienda Villarta

BESANAS BLANCO (ENGLISH) Hacienda Villarta

Chardonnay, Sauvignon blanc.

Harvest takes place very early in the morning to protect grapes from oxidation. This is the time when the temperature is at its lowest during the day.

After squeezing and cleaning the grapes, the must is macerated with the peel, in order to get the first aromatic notes. This process is done at low temperatures to ensure a good quality. After maceration, it’s time to clean the must, also at low temperature. In this part of the process, it is pursued to get the must as clean as possible to avoid undesired odor or taste.

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Fermentation at controled temperature (59 ºF) allows to maintain the generated aromas and the elegance this kind of wine should posses. The fermentation process, suffers a slowdown beacause the low temperature, and it could last a month. This makes the elaboration process more difficult than usual, therefore, to obtained the desired result, more caring steps must be taken.

Elaboration is oriented to produce an original white wine, using French varieties in the dry and hot summers of Toledo, blended with a traditional white grape like Airén. Keeping the characteristics of these wines, we find a greater complexity when tasting them.

It’s colour is intense yellow with greenish and gold tonalities. Shiny and transparent. The aroma reminds the varieties of wine’s source, highlighting pineapple and banana with a slight variation of ripe fruit.

Silky, balanced and persistent pace, slightly refreshing.

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27 Jul

BESANAS CRIANZA (DEUTSCH) Hacienda Villarta

BESANAS CRIANZA (DEUTSCH)

Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah

Weingut Villarta zeichnet sich durch Reben, die mit einem niedrigen Ertrag, eine hohe Qualität der Weintrauben mit großern Weinphenolegehalt, Spitzenweine gewährleisten: Besanas Crianza.

Um dieser Wein zu erzeugen, wurde eine vorherige Auswahl der Anbaugebiet durchgeführt. Dieses Gebiet hat über die Jahre bewiesen die besten Weintrauben zu erzeugen. Die Weinlese findet beim Sonnenaufgang statt. So wurde eine niedrige Eingangstemperatur der Traube in den Weinkeller erreicht, der später ein Zweitagiges Einweichen vor der Gärung erleichtert.

Besanas Crianza

Unsere Weine für die Reifung in Weinfässern vorzubereiten, bleibt die Temperatur für die gesammte Gärung im Gärbehälter immer unter 25 ºC, sind folgende Prozesse erforderlich: die Entfernung der Schalen, die Verlängerung der Gärung und späteres Einweichen.

Der Reifungsprozess geschieht in unseren Holzbottichen aus französischer und amerikanischer Eiche. Für 20 Monaten bei natürlicher TemperaturKontrolle in unserem unterirdischen Weinkeller, erreichen wir einen vielschichtigen Wein wo die gerösteter Haselnuss, der Thymian und die roten Früchten Aromen schmelzen.

Weinprobe: Wir sind vor einem Wein aus glänzend kirschroter Farbe, mit einer Mittelschicht und feinfarbigen Tränen.

Der Eingang ist mächtig mit Körper und Extrakt. Der Geschmack im Mund erinnert an kandierte Früchte, Kaffee und Nuancen von Gewürze, mit einem leicht herben Abgang. Der Durchgang ist angenehm, langsam und mit anhaltendem Nachgeschmack.

Eine umfassende Kenntnis unseres Weinbergs ermöglicht eine vorherige Auswahl des Anbaugebiets, was über die Jahre bewiesen hat, die besten Weintrauben zu erzeugen. Die Weinlese findet bei Sonnenaufgang statt. So wird eine niedrige Eingangstemperatur der Traube in den Weinkeller gewährleistet, der später ein zweitägiges Einweichen vor der Gärung erleichtert.

VILLARTA PHILOSOPHIE

Da wir über unseren eigenen Weinberg verfügen, wird seit Anfang an die Herstellung auf die Erzielung des erwünschten Weins ausgerichtet. Das erlaubt es uns, zusammen mit der hohen Ausarbeitungstechnologie, den Wein innerhalb der Parameter seiner entsprechenden Kategorie zu erhalten.
In unserem Weinkeller besteht derBrauch, das Einlegen des Weinmostes mit den Schalen zu begünstigen. Dies erlaubt ein angemessenes Herausziehen von Weinphenolen, was Sie später im Glas überraschen wird.

27 Jul

BESANAS CRIANZA, de Hacienda Villarta

BESANAS CRIANZA de Hacienda Villarta

Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah

Besanas Crianza de Hacienda Villarta es un vino hecho con una selección previa de uvas. Entre los distintos parajes escogiendo los que a lo largo de los años han demostrado dar los mejores frutos.

La vendimia se realizó en la madrugada. Así se logró una baja temperatura de entrada de la uva en bodega que facilitó la posterior maceración prefermentativa que duró dos días.

En la fermentación, ya orientada a preparar a los vinos para la crianza en barricas, la temperatura estuvo siempre por debajo de 25 ºC.

Se realizaron las operaciones necesarias para garantizar una elevada extracción de los hollejos con maceración en frío, alargando la fermentación y dejando volviendo a macerar después.

El proceso de crianza se inició en nuestras barricas de roble francés y americano. Durante 20 meses y con un control natural de temperatura que proporciona nuestra cueva de crianza. Se ha conseguido un vino complejo donde se funden los aromas a avellana tostada, tomillo y fruta roja en compota.

Estamos ante un Besanas Crianza de Hacienda Villarta con color rojo picota, brillante, de media capa con lágrima sutilmente coloreada.

Entrada poderosa en boca, con cuerpo y extracto, gusto a frutos confitados, impresiones de café y especias, con un final ligeramente amargo. Paso lento, agradable y muy persistente.

NATURALEZA

La naturaleza donde está situada Villarta tiene unas condiciones climáticas maravillosas. Hemos hecho todo lo demás para obtener excelentes vinos: un equipo tecnológicamente avanzado y una producción natural, desde la cosecha hasta el embotellado. Estamos orgullosos si nuestros resultados: vinos premiados desde 1999.

Hacienda Villarta

YX Blanco de Hacienda Villarta

Sauvignon Blanc, Chardonnay

NATURALEZA

Hacienda Villarta

YX White wine from Hacienda Villarta

Sauvignon Blanc, Chardonnay

WINE CELLAR

SHOP

Hacienda Villarta

WINE CELLAR

SHOP

Hacienda Villarta

TOZARA Rotwein Hacienda Villarta

Tempranillo

VILLARTA PHILOSOPHIE

WEINFASSER

HACIENDA VILLARTA

WEINFASSER

TOZARA tinto de Hacienda Villarta

Tempranillo

Naturaleza

Elaboración

Características

TOZARA red from Hacienda Villarta

Tempranillo

WINE CELLAR

SHOP

Hacienda Villarta

BESANAS CRIANZA (DEUTSCH)

Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah

Besanas Crianza

VILLARTA PHILOSOPHIE

BESANAS CRIANZA de Hacienda Villarta

Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah

NATURALEZA